더덕구이 맛있는 더덕구이 더덕을 3Kg 샀어요. 껍질을 벗기고 깨끗이 다듬어요. 속살이 하얗죠? 아주 이뻐요. 옹기 절구에 넣고 다듬어요. 플라스틱보다 더 좋겠죠. 속 안에 오돌도돌해서 찧기에 아주 좋아요. 살살 결따라 찧으면 이렇게 예쁘고도 넓게 펴지지요. 끊어지지 않고도 얇게 펴는 게 실력.. 손맛, 입맛 2013.09.18
보리굴비 보리굴비. 해풍에 말려서 통보리 속에 넣어 보관했다고 보리굴비란 이름이 붙었어요. 그냥 먹으면 너무 짜고 딱딱하지요. 물론 그 맛을 즐기는 사람들도 있지만... 먼저 쌀뜨물에 한 30 분 정도 넣어둡니다. 짠물도 빠지고 살도 약간 부드러워지지요. 꺼내서 찝니다. 찌는 시간은 기호에 따.. 손맛, 입맛 2013.09.18
2013.08.24.페북 가끔 말구유같은 교회를 꿈꾼다. 가장 높은 곳에서 가장 낮은 곳으로 오신 예수님을 따른다면 마땅히 그래야 할 것 같다. 예수님을 닮으려면 교회가 더 낮아져야 한다. 으리으리한 건물과 하늘에 닿을 듯한 뾰족한 첨탑(그 것도 두 개 씩이나)은 껍데기일 뿐이다. 그것은 자기과시요, 유혹.. 과거의 오늘(페북에서 옮김) 2013.08.24
당뇨병, 고혈압 가족이 있다면... 가족력은 한가족 내에 존재하는 특정 질환의 역사다. 대부분 가족력을 두려워하지만, 현명한 사람은 건강한 삶을 사는 수단으로 활용한다. 다양한 질환의 조기진단과 예방에 도움 되는 가족력 바로알기. ↑ [헬스조선] 고혈압, 혈압관리가 우선 고혈압은 유전적 영향을 많이 받는 질환이.. 몸 움직이기(펌) 2013.08.20
목사와 장로 제대로 되지 않은 대형교회에서는 명망있는(?교단의 실력자인)당회장 목사가 모든 것을 좌우한다. 당회원 장로들은 그저 충성하고 동조하는 수 밖엔 없다. 좋은 게 좋은 것이고 괜히 시끄럽게 해봤자 은혜스럽지 않으니까.... 바르지 못한 작은 교회에서는 목사는 제쳐 놓고 선임당회원이.. 중얼중얼 2013.08.19
일산 한 바퀴 내가 사는 동네를 한 바퀴 돌아 본 것이 너무 오래인 것 같아서... 개학하기 전 하루 날을 잡았다. 집 근처 알미공원에서 출발... 벤치엔 고양 600년을 기념해서 색도 칠하고 그림도 그려 놓았네. 새로 생긴 고양터미널... 화정에 기존 터미널이 있어 반으로 분리된 상태. 전부 다 옮기려 하지.. 우왕좌왕 2013.08.17
悶 人 之 凶 悶 人 之 凶 ( 남의 흉한 일은 함께 안타까워 하며) 樂 人 之 善 ( 남의 선한 일을 함께 즐거워 하며) 濟 人 之 急 ( 위급한 일에 처한 일을 구제하며) 求 人 之 危 ( 위태한 일에 처한 이를 구하라) 요즘엔 위급한 일을 구하려다 오히려 해를 입었다는 기사도 가끔 나오는데...... 사진은 운조루.. 중얼중얼 2013.06.10
大丈夫見善明故 大丈夫見善明故 (대장부는 선함을 보는것이 밝음으로) 重名節於泰山 (명예와 절의를 태산처럼 중하게 여기고) 用心精故 (마음을 깨끗하게 쓰기 때문에) 輕死生於鴻毛 (죽고 사는 것을 아주 가볍게 여긴다.) 대장부를 지금 세상에 어디서 어떻게 찾는단 말인가.. ... 삶과 죽음을 가볍게 여.. 중얼중얼 2013.06.10
不恨自家汲繩短 不恨自家汲繩短 (자기집 두레박 줄이 짧은 것을 탓하지 않고) 只恨他家苦井深 (남의 집 우물 깊은 것만 탓하고 있다.) 자기의 잘못은 반성하지 않고 남의 탓으로만 돌리는 태도... 사실 모든 것은 내가 행한 결과인데 우리는 다른 핑계를 대서 자기를 합리화한다. 정신건강에는 스트레스를.. 중얼중얼 2013.06.10
欲知其君 欲知其君 先視其臣 (임금을 알려면 먼저 그 신하를 보고) 欲識其人 先視其友 (그 사람을 알려면 먼저 그 벗을 보고) 欲知其父 先視其子 (그 아버지를 알려면 먼저 그 자식을 보라) 君聖臣忠 父慈子孝 (임금이 거룩하면 그 신하가 충성스럽고 아비가 인자하면 자식이 효도한다.) 주변의 사.. 중얼중얼 2013.06.10