알맞게 삭은 가자미식해 지난 2일 담은 가자미식해가 맛있게 익었네... 한 끼에 한 마리를 내다가 알맞게 잘라 먹으니 그 맛이 일품이네... 남은 국물에 밥을 쓱싹 비벼 먹어도 굿.... 손맛, 입맛 2010.01.22
가자미식해 만들기 작년, 재작년에는 우리 교회 권사님이 줘서 얻어 먹었는데 올해엔 직접 만들어 먹기로 했다. 물론 내가 하는 것이 아니라 안해가 하는 것이지만...ㅎㅎ 먼저 수산시장에 가서 참가자미 손바닥만한 것을 사서 (아무때나 가도 좋지만 새벽에 가면 신선한 것을 값싸게 구입할 수 있다. 또 이것은 일반 시장.. 손맛, 입맛 2010.01.05
