김치찜 두툼한 삼겹살을 잘 삶아요. 김치와 같이 쪄 내면 양념도 배고 좋지요. 물론 기본이 되는 김치가 좋아야지요. 묵은 김치를 통째로 찝니다. 먹기에 알맞은 크기로 잘라서 김치와 함께~~~ 손맛, 입맛 2015.09.03
김치찜 묵은 김치를 푹 찌지요.(내 입맛엔 김치도 너무 푹 찌면 안좋더라구요.) 돼지고기는 좋은 걸 골라서 푹 삶아요.(너무 풀어지면 안돼요.) 기름도 다 빠진 고기는 부드러우면서도 쫄깃하고 김치는 김치대로 약간 아삭거리는 맛도 있구요.. 깔끔하게 부추김치와 마늘 삭힌 것을 곁들였.. 손맛, 입맛 2011.12.16
