"냉면狂 시대, 오늘 여긴 어때요?" 날이 더워지면서 서울 유명 냉면집에 길게 '줄'이 선다. 차다는 뜻의 '냉(冷)'자가 아마도 더위를 내쳐줄 것이란 믿음이 있는 탓이다. 전국에 있는 냉면집을 두루두루 다녔다. 이 잡글은 맛집 탐방기가 아니다. 냉면에 대해 더 알고 싶은 욕망의 발현일 뿐이다. 글에 잘못된 내용이 있다면 .. 맛집 먹거리(펌) 2016.07.11
여름이 온다~~~냉면 햇살이 뜨겁습니다. 들이키면 속까지 시원한 냉면이 간절해집니다. <한겨레>에서 맛 전문 박미향 기자 등이 보도해 온 평양냉면 맛집 15곳을 추려 카드뉴스로 만들어 봤습니다. 전통의 냉면 강호를 두고는 내로라하는 미식가 4인들이 별점도 매겼습니다. 요즘 뜨는 신생 냉면집 목록.. 좋은 먹거리(펌) 2015.05.26
냉면 더운 날엔 시원한 냉면이 최고지요. 배, 무, 오이로 고명을 얹고 부드러운 명태살까지 양념해서 올리면.. 캬~~~~ 명태살엔 너무 짜게 간하지 말구요.. 부추호박부침개는 덤으로~~~ 손맛, 입맛 2014.06.16
