풍류와 멋을 아는 주당들의 맛있는 성지, 서울 막걸리 맛집 5곳 핀란드 친구들도 매료된 슈퍼그뤠잇 막걸리! 출처: MBC 에브리원 막걸리는 ‘아무렇게나 함부로’ 또는 ‘조잡하다’는 의미인 ‘마구’의 준말 ‘막’과 ‘거르다’는 뜻의 ‘걸리’가 합쳐진 말로 ‘아무렇게나 걸러낸 술’을 뜻한다. 또한 막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된.. 맛집 먹거리(펌) 2018.04.19
막걸리의 비밀 막걸리 열풍이 계속되면서 막걸리의 안전성 문제가 가끔 도마에 오르기도 한다. 사실상 '균 덩어리'라고 볼 수도 있는 누룩을 원료로 사용하는 데다 전국에 산재한 막걸리 제조창이 사용하는 물도 안전하지 않을 수 있다는 것. 또 막걸리를 어느 시점에서 마시는 게 가장 맛있게 마실 수 있는지에 대한.. 좋은 먹거리(펌) 2010.09.30