버섯 버섯의 생김생김은 수많은 꽃처럼 다양하다. 꽃에 못지않게 색도 예쁘고 때에 따라 모양도 여러가지다. 그저 덥석 물어 삼키고 싶은 케익같은 녀석 올망졸망 예쁘게 생긴 놈 초코렛을 잔뜩 발라 놓은 놈 한가족이 손잡고 나들이 가는 모습 삶은 달걀이 그대로 매끄럽게 올라오는 놈... 이.. 미메시스 2014.09.01
암을 무찌르는 식품 7 가지 ‘암은 인류의 영원한 맞수.’ 미국의 자연의학자 앤드루 웨일 박사의 말이다. 암은 확실히 버거운 상대다. 1971년 닉슨 미 대통령은 ‘암과의 전쟁’을 선포했다. 그는 ‘5년 안에 암의 공포에서 해방시키겠다’고 호언하며 10년간 250억 달러 이상을 쏟아 부었다. 그러나 이 약속은 지켜지지 않았고 국.. 좋은 먹거리(펌) 2010.08.13
위험한 음식 VS 건강한 음식 위험한 음식 vs 건강한 음식 - 그 한 끝 차이를 말하다 여기, 두 권의 책이 있다. 하나는 음식이 독이 될 수 있음을 말하고, 하나는 약이 될 수 있음을 말한다. 결국, 우리가 입으로 먹고 마시는 것들이 얼마나 중요한가에 대한 이야기를 다른 방식으로 풀어내고 있는 것이다. 먹지 말아야 할.. 좋은 먹거리(펌) 2005.06.16
