같이 먹으면 안 되는 음식

같이 먹으면 절대 안되는 음식들

 

 

음식에도 궁합이 있어서 같이 먹으면 좋은 음식들이 있는가  하면 반대로 같이 먹으면 절대 안되는 음식들이 있다고 한다. ​ 그럼 같이 먹으면 절대 안되는 상극 음식들은 어떤 것들이 있을까? ​ ​ ​ 먼저 홍차와 우유인데 홍차와 우유를 함게 마시게 되면 홍차의 색소들이 우유의 단백질과 결합하여 침전물들을 만든다고 한다. 이 때문에 우유에 들어 있는 칼슘이 제 역할을 하지 못하게 된다고 한다. ​ 또한 홍차를 마실 때에는 레몬을 넣어 마시는 것이 좋은데 ​그 이유는 맛과 향도 좋아질 뿐만 아니라 항산화 효과를 높이는데 도움이 된다고 한다. ​ ​흰 식빵과 단 잼도 같이 먹으면 안 된다고 한다. 흰 식빵은 혈당 지수가 높은 식품이라 잼과 탄산음료, 또는 감자튀김을 함께 먹으면 우리 몸에 최악이라고 한다. 잼과 함께 식빵을 먹으려면 통곡물 식빵을 선택하는 것이 좋다고 한다. ​ ​토마토를 먹을 때에는 무지방 드레싱보다는 올리브오일이나 식초를 곁들여 먹는 것이 좋다고 한다. 그 이유는 토마토에는 다량의 항산화제인 카로티노이드가 함유되어 있는데 지방과 함께 섭취하게 되면 흡수율이 증가하기 때문이라고 한다. ​ ​ ​술을 마실 때에는 커피와 같이 카페인이 들어 있는 음식과 함께 먹으면 안 된다고 한다. 그 이유는 카페인이 실제로 마신 술의 양보다 적게 마신 것처럼 우리의 뇌를 속여 술을 더 마시게 하기 때문이라고 한다. 특히 카페인 성분은 우리 몸의 수분을 탈취하기 때문에 숙취도 심하게 만든다고 한다. ​ ​최근 큰 인기를 모으고 있는 렌틸콩은 레드와인과 함께 먹으면 안 된다고 하는데 레드와인에 들어있는 타닌 성분이 렌틸콩에 많이 들어 있는 철분과 결합하여 체내 철분 흡수를 방해하기 때문이라고 한다. ​ ​햄버거와 치킨, 또는 피자를 맥주와 함께 먹는 것도 안 좋다고 하는데 햄버거나 치킨처럼 기름기가 많은 음식은 위에 부담을 주고 알코올 해독을 더디게 하기 때문이라고 한다. ​ 앞으로 음식을 먹을 때 꼭 주의해서 먹어야겠다. ​ [출처] 같이 먹으면 절대 안되는 음식들|작성자 blog 관리대행