이원도가 살아가는 이야기

▶ 마늘과 위장병 =마늘 알리신은 위와 장의 점막을 자극, 소화효소의 분비를 촉진하므로 위 점막의 저항력과 소화능력을 제고시 키고 대장의 정장작용을 합니다. ▶ 마늘과 감기 =감기는 바이러스에 의하여 발생하는 데 평소 대기 중에 부유하던 바이러스가 겨울의 춥고 건조한 공기 때..

감기 기운이 있다가도 하룻밤 푸욱 자고 나면 개운했는데... 이틀 계속 콧물이 나고 재채기가 터진다.. 목도 완전히 가라앉고... 어서 빨리 나으라고 마누라님이 끓여준 콩나물국밥.... 내일 아침엔 거뜬히 일어나야지....

생강을 얇게 썰구요, 대추는 그냥 껍질째 깨끗이 씻어서 푹 끓여요. 생강을 먼저 넣고 팔팔 끓으면 대추를 넣어요. 끓일 때 꿀이나 설탕을 입맛에 따라 넣지요(너무 달면 좋지 않아요..) 물이 끓는 동안 배를 예쁘게 잘라서 통후추를 빠지지 않도록 박아 넣어요. 생강과 대추를 끓인..

<<약먹지 않고 감기 물리치는 법>> 식보가 약보보다 낫다는 말이 있듯이...... 평소 영양가 있는 음식을 고루 섭취하면 감기에 잘 걸리지않으며 치료도 빠르게 된다. 예로부터 우리나라 사람들이 ‘잘 먹고 잘 쉬는 것’을 감기에 제일 좋은 약으로 여긴 것도 이 때문. 요리연구가 ..