깻잎 절임 깻잎을 깨끗이 씻어서 잘 말립니다. 양념장을 만들어 한장 한장 잘 발라서 켜켜이 쌓아요. 깻잎 향이 살아 있어 아주 좋아요.. 양념장 만들기: 간장에 집에서 내린 젓갈, 조청 등을 넣어 입맛에 맞게 만들었어요... 손맛, 입맛 2014.06.30