봄철 식재료 총정리 2탄 (해조류와 해산물) 봄철 식재료 총정리 2탄 ( 해조류와 해산물 편) 식재료/봄식재료 봄철식재료 총정리 2탄입니다. 지난 1탄에는 들나물, 봄 채소들를 다루어보았구요 이번에는 해조류와 해산물을 담으려고 합니다. 산나물은 양이 많어서리..3탄으로 넘기려고 합니다. 최대한 주1회에 걸쳐 쓰려고 노력중입니.. 좋은 먹거리(펌) 2015.04.01
겨울 해조류 무침 겨울에 해조류를 무쳐 먹으면 별미다. 시원한 바닷내음도 나고 비타민 등 무기질도 많아 몸에도 좋고... 톳이나 모자반은 빨갛게 무치고 파래는 하얗게 무치고 미역은 그냥 초장 찍어 먹는다. 겨울의 싱싱한 해조류는 내가 좋아해서 거의 매일 반찬에 오른다. 모자반은 똥그란 알갱이가 있어서 터지는 .. 손맛, 입맛 2010.02.03
