이원도가 살아가는 이야기

김밥을 자른 얼굴은 다양하다. 속재료가 다 드러난다. 얼마나 알차게 말았는지 무엇이 들어 갔는지... 단무지 대신 무를 채썰어 새콤달콤하게 양념을 해서 넣는다. 날치알도 넣고... 만들 때도 기분이 다르고 먹을 때도 느낌이 다르다. 날마다 새로운 시도... 김밥 속은 매일 살아가는 새로..

김밥이라는 게 원래 자기가 좋아하는 것들을 잘 넣으면 되는 건데요.. 다양한 재료들을 이용해서 맛있게 만들면 되겠죠. 양배추와 당근을 실처럼 가늘게 채 썰어서 마요네즈, 설탕, 소금에 버무리구요 아보카도도 먹기 좋게 채를 썰고 무순도 올리구요..날치알을 더하죠. 물론 겨자를 넣은..

김밥은 속에 무엇이 들어가느냐에 따라 맛이 달라지지요. 우리집 김밥이 맛이 있다는 것은 그만큼 속재료가 풍부하다는 뜻이죠. 조금만 생각하고 정성을 들이면 아주 맛난 김밥을 만들 수 있어요. 지금 보이는 김밥의 주재료는 꼭 짠 김치에다 고춧가루(칼칼해지라구) 넣어서 올리고당 조금 넣고 참기..

오늘 점심은 막 비빔김밥.... 뭐 반찬 차리기도 귀찮고 하니... 김밥이나 말아묵자고... 그냥 먹으면 좀 밋밋하니까 김치랑 고추장이랑 여러가지 약간 넣고 마구마구 비벼서 대충 뚱뚱하게 말아서 손으로 그냥 집어 꾸역꾸역 먹으면 그 맛은 일품... 또 살찌는 소리~~~~~ 모르긴 해도 비빔김밥 거 메뉴 괜찮..