이원도가 살아가는 이야기

​이봄이 가기 전에 봄에 꼭 먹어야 하는 재철 나물 TOP 5 를 꼽아 보았습니다 알아두었다가 입맛없어 하시는 어르신들 어깨축축처져 힘들어하는 학생들 술 많이 먹고 배만 나온 우리신랑 꼭 만들어 먹여야 겠어요 우선 TOP 5 동의보감에 나온 " 방풍 " 나물 동의보감에 나온 방풍나물은 '..

봄! 하면 쑥떡, 냉이 된장국의 향긋한 냄새가 떠오르다. 이제 본격적인 봄나물 먹을 때가 다가온다. 눈꽃 피는 설경으로 눈이 즐거웠다면, 이번엔 봄기운을 가득 머금은 봄나물로 입을 즐겁게 해보자. 봄나물은 봄철 잃기 쉬운 입맛도 살려주고, 몸에도 좋다. 신진대사를 활발하게 해주고 ..

봄철식재료 총정리 1탄 (들나물과 봄철채소 편) 식재료/봄식재료 날이 요상하게 겨울보다 더 춥게 느껴지는 것이 봄으로 가는 길목임을 증명하는 듯합니다. 날은 봄으로 달려가고 있지만, 여전히 추위도 같이 공존하면서 봄을 불러오나 봅니다. 하지만, 장터와 시장, 마트에서는 이미 봄..

의학의 창시자 히포크라테스는 말했다. “식품으로 고칠 수 없는 병은 어떤 약으로도 고칠 수 없다.” 그래서 약식동원藥食同源이다. 식품이 곧 약이라는 말이다. 이번 호에는 파릇파릇 돋아나는 상큼한 봄나물로 난치병 암을 제압해보자. 봄의 생명력이 키워낸 쑥, 머위, 달래 등의 산나물에는 다양..