음식 완벽하게 먹기 전라북도 무주에 사는 장영란 <자연달력 제철밥상>(김정현 그림, 들녘 펴냄) 저자와 경기도 용인에 사는 곽현숙 씨, 두 살림꾼에게 물었다. 한 가지를 먹어도 덜 버리고 알뜰하게 먹으려면 이렇게 해 보자. ■ 농사지으며 쓰레기 덜 만들기 아이 손님이 밥을 먹다 남기면 그 엄마가 "남.. 좋은 먹거리(펌) 2015.11.10
닭갈비 식구들과 외식할 때 가끔 먹는 메뉴인데요. 오늘은 집에서 직접 해 먹기로.... 싱싱한 닭고기를 사서 양념을 잘 하고 양배추, 양파, 파를 듬뿍 넣고 고구마는 얇게 썰고, 떡볶이도 넣고... 야채가 숨을 죽이며 물을 내면 살살 뒤집고 저어 줍니다... 보기만 해도 군침이 저절로...ㅎㅎㅎ 고기.. 손맛, 입맛 2015.04.27
