큰처형이 나를 위해 만들었다는 쑥떡베이컨말이.
좋은 쑥을 캐서 가래떡을 만듭니다.(요건 둔내 청정지역에서 캔 것이죠)
가래떡은 굵지 않게 좀 얇게 뺍니다.
가급적 쑥을 많이 넣어야 향도 좋고 맛고 진합니다.
그리곤 베이컨을 살짝 구워서 떡을 감싸고 흐트러지지 않게 합니다.
자칫 달라붙기 쉬운 떡이 베이컨과 잘 어울려 씹기도 좋고
향기도 그만입니다.
휴대폰카메라로 찍어서 흐릿해서 아쉬운데요...
실제 모습은 색깔도 아주 이쁩니다...